岗位职责： 1、按周期完成外部机会及消费者洞察报告，包括行业优秀竟品洞察、消费者喜爱品牌洞察及消费者行为趋势调研； 2、定期进行品牌客群与菜单结构分析，根据公司营业额目标及利润目标，基于各细分市场需求与市场份额目标进行菜单结构调整与管理方向梳理，结合市场洞察，制定产品线战略及规划； 3、基于产品线战略及规划，分解及承接公司、市场产品开发需求，形成产品业务计划，进行研发资源整合，包括外部供应商研发资源、顾问团队等研发资源，形成产品线项目。 任职资格： 1、具备对餐饮产品的深入理解，包括周期菜单设计、季节新品分析等方面的知识； 2、具备良好的商业敏感度和行业趋势判断，了解目标市场的需求和竞争情况，为产品的改进和创新提供数据支持； 3、具备良好的团队合作能力，能够与产品研发团队精密合作，共同推动产品优化和市场推广； 4、具备产品创新意识，具备较强的学习能力和自我驱动能力，能够持续学习和跟进行业动态。